Caturra カトゥーラ種


生産量は、およそ10トン。交配種で多収穫が目的といわれますが、わたしたちは活発で元気なコーヒーだと思っています。アメリカンチェリーのような甘酸っぱさがあります。パルプドナチュラル製法では、甘酸っぱさがソフトに柔らかくなり、かなりライトな焙煎度でも爽快な後味が楽しめます。

 

焙煎豆は「アグトロン65」のカラータイルにあわせました